Бусан, Рибния пазар Jagalchi Market, Южна Корея

Джагалчи е най-големият рибен пазар в Южна Корея и един от десетте най-големи в света. Пазарът Джагалчи е цял район, разположен на площ от 3 км дължина и около 200 м ширина, и е не само популярна туристическа атракция, но и едно от икономическите сърца на Бусан. Пазарът Jagalchi е най-големият пазар за морски дарове в Южна Корея и е символ на духа на Бусан. Неговият девиз е „Ела, виж, купи!“ (Oiso, Boiso, Saiso).
Пазарът се състои от модерна 5-етажна основна сграда и външна част с тесни улички, където традицията е все още жива. През 2002 г. е открита новата 5-етажна основна сграда на пазара, която бързо се превръща в една от забележителностите на Бусан. В архитектурно отношение сградата е проектирана така, че да наподобява формата на риба, а когато е тъмно, е осветена в няколко нюанса на цветовете - от червено през синьо до зелено.
Пазарът се управлява предимно от жени на средна и по-зряла възраст, които продават стоката си. Те са известни със своя силен характер и са „сърцето“ на пазара от времето на Корейската война насам.
Системата за хранене е уникално преживяване „от сергията до масата“. Първо избирате си жива риба, раци, октоподи или миди директно от аквариумите. Плащате за стоката на търговеца. Въпреки че рибата се доставя на пазара в Джагалчи между 2 и 3 часа сутринта, тя остава прясна до вечерта. Всички заведения имат вани, пълни с течаща вода на тротоара и вътре, които поддържат морските дарове свежи до момента на поръчката на посетителите.
След това се качвате в един от ресторантите. Там готвачите приготвят вашата покупка (на скара, на пара или като сурово sashimi/hoe).
и заплащате малка такса за приготвяне и гарнитури

На пазара Джагалчи има паметник на рибар, който е в характерна, почиваща поза със свит един крак.
Статуята е разположена на крайбрежната алея (Jagalchi Terrace), точно зад голямата модерна сграда на пазара. Тя е част от скулптурна композиция, която пресъздава ежедневието на местните рибари. Скулптурата изобразява рибар, който си почива след тежък улов, седнал на земята (или ниско столче) със свит крак — поза, която често може да се види сред местните работници на пазара дори и днес. Паметникът е поставен там, за да почете поколенията мъже и жени (Jagalchi Ajumma), които са изградили икономиката на Бусан чрез морето.