Замъкът на Бари има интересна и дълга история. Той първоначално е представлявал византийско-романска сграда. Крал Вилхелм I Злия, втори крал на Сицивия го разрушава по-късно за да бъде възстанови през 1233 г. в нормандско-швабски стил от император Фридрих II фон Хохенщауфен, познат като "Чудото на света". След това през XVI в. сградата е била превърната в дворец и са ѝ били добавени бастиони и ъглови кули над рова. Замъкът става собственост на херцог Фернандо Арагонски, който по-късно го дарява на херцогската фамилия Сфорца. Последните разпореждат разширяването на крепостта, която скоро след това преминава в ръцете на Бона Сфорца, която умира там през 1557г. Замъкът претърпява радикални промени, за да се адаптира към новите изисквания, продиктувани от развитието на тежката артилерия и така придобива днешния си вид. Замъкът е заобиколен от ров от всички страни, с изключение на северната част, която е с излаз на море и може да бъде достъпен от моста и портата на южната страна. Отвъд рова се намира отбранителният пояс, оборудван с големи копиевидни бастиони.
Историята на Замъка на Бари обаче не свършва дотук, защото по-късно той е бил използван като затвор и сигнална станция.
Към момента в сградата се намира интересн музей с копия на апуло-нормандски скуплтури. Там се провеждат и временни художествени изложби на различни тематики.
Към момента в сградата се намира интересн музей с копия на апуло-нормандски скуплтури. Там се провеждат и временни художествени изложби на различни тематики.
За жителите на Бари, замъкът винаги е бил мрачен символ на властта.
Входът на главната сграда е порталът на Фредерик, украсен с арка от животни ифантастични създания, След нея се навлиза в атриума, поддържан от красиви колони и арки. Вътрешния двор е едно от обновленията направени от Бона Сфорца през 16-ти век. Двете зони за разкопки на приземния етаж съдържат останките на малка византийска църква. Открита и отворена за посетители през 2011г е гипсотеката - съдържаща интересна колекция от гипсови отливки на различни архитектурни орнаменти. Една от интересните зали на замъка съчетава автентична архитектура с добавена реалност от прожектори, които пренасят посетителя в миналото.
Легенда за Франциск и императора
Има една история, че през 1221 година император Фридрих II се среща със свети Франциск от Асизи в този замък. Според традицията, императорът изпратил куртизанка в стаята на Франциск и наблюдавал през шпионка, за да види какво ще стане. Когато Франциск отпратил жената навън, Фридрих доволен от принципността му го извикал и двамата прекарали остатъка от нощта в разговор. Тази история не е потвърдена и не е извън съмнение, но се смята за правдоподобна
